Gli organismi geneticamente modificati sono organismi nei quali il genoma è stato modificato attraverso l’aggiunta o la sottrazione di un qualche gene. Si tratta quindi di organismi naturali nei quali l’uomo è intervenuto attraverso la tecnologia dell’ingegneria genetica. Gli OGM … Leggi tutto
La scienza è d’accordo nel ritenere che l’obesità sia una tipica malattia o condizione di salute menomata del consumismo. Da anni i nutrizionisti e gli oncologi come il da poco scomparso Umberto Veronesi, ripetono quando possono che buona parte della … Leggi tutto
Spesso non lo sappiamo, ma a volte ci capita di consumare alimenti provenienti da organismi geneticamente modificati. Sui media e in particolare sui siti internet, la polemica sugli OGM è all’ordine del giorno. I fautori dell’OGM ritengono (e con molte … Leggi tutto
