Curiosità sul veganismo: perché è uno stile di vita

19 Mar

Il veganismo è sia la pratica di astenersi dall’uso di prodotti di origine animale, in particolare nella dieta, sia una filosofia associata che rifiuta lo status di merce degli animali. Un seguace della dieta o della filosofia è noto come vegan. Talvolta si distinguono diverse categorie di veganismo. I vegani della dieta (o vegetariani rigorosi) si astengono dal consumo di prodotti animali, non solo carne, ma anche uova, latticini e altre sostanze di origine animale. Leggi

Come funziona il trasporto refrigerato

5 Mar
trasporto alimenti refrigerati

Alcune tipologie di prodotti e di merci non possono essere spedite per mezzo di normali camion o furgoni, ma hanno bisogno del trasporto refrigerato. Parliamo di prodotti molto delicati, ad esempio alcuni medicinali che devono rimanere ad una temperatura controllata per non alterarsi, oppure si pensi al trasporto degli alimenti refrigerati da un supermercato all’altro o alla casa del cliente. È intuitivo che determinati prodotti devono essere sottoposti alla catena del freddo la quale non si deve mai interrompere, pena possibili rischi per la salute del consumatore. Ecco perché si parla di trasporto refrigerato, facendo riferimento ad appositi mezzi di trasporto che sono dotati di container frigorifero o che possono comunque mantenere una certa temperatura, rispettando così merci ed alimenti trasportate. Leggi